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（中央社記者謝靜雯台北29日綜合報導）日職火腿隊今天與軟銀隊交手，王柏融首局敲出二壘打、送回球隊前兩分，中止連8打數無安打，火腿隊終場以6比9吞敗。巨人隊陽岱鋼先發出賽沒安打，但有美技守備。日皇明仁將於30日退位，日本告別平成年代，於5月1日正式進入令和年代，日職太平洋聯盟球隊明天沒有賽程，今天的比賽為洋聯球隊平成最後一役。火腿隊屬太平洋聯盟，今天與軟銀隊交手，王柏融先發打第5棒、指定打擊，王柏融首局得點圈有人時，敲出中外野方向深遠二壘打，一棒送回2分，幫助球隊開賽取得領先，3局敲出中外野方向飛球出局，但5局得點圈有人時，火腿隊換上代打，王柏融沒能再有打擊機會。王柏融今天總計2打數敲出1支安打，貢獻2分打點，中止連8打數無安打，賽後打擊率2成77。王柏融表示，首局打擊機會2好球後想著確實擊球，應該是抓到伸卡球打成二壘打，「大家將機會做給我，能夠適時安打幫助球隊取得領先很開心」。火腿隊首局靠著王柏融二壘打取得領先，3局中田翔敲出兩分砲，軟銀隊4局追回2分，火腿4局下半再靠著接連安打、犧牲打，取得5比2領先。軟銀隊5局上半靠著單局5支安打、1次保送，一口氣攻下4分、翻轉戰局，6局再添1分保險分，9局上林誠知補上兩分砲，瓦解火腿隊搶勝氣勢。讀賣巨人隊屬中央聯盟球隊，明天還有賽程，今天與橫濱隊交手，台灣好手陽岱鋼重回先發，打第6棒、守右外野，總計2打數吞下1次三振，選到1次保送，沒有安打表現，但6局有精彩美技守備。巨人隊比賽前半段一路領先，橫濱隊8局追分，巨人終場以3比5吞下敗仗。（編輯：陳惠珍）1080429

作者為世界咖啡競賽組織(WCE)首位華人評審盧安達在內戰後民生凋零，但迅速引入國際援助的珍珠計畫與卓越盃競賽，聚焦精品咖啡策略，不但成功的躍上世界精品舞台，就連傳統的咖啡大國衣索匹亞、亞洲的印尼、印度都打算起而效尤。盧安達咖啡初步的成功，可歸納為國際援助與總統卡加梅的強勢領導，但到底盧安達有何值得尋豆師萬里迢迢前往採購的特色？我將與各位分享盧國的咖啡發展歷程、影響巨大的珍珠計畫與卓越盃競賽，以及最實際的咖啡情勢分析與採購經驗。盧安達是距離台灣相當遙遠的東非內陸小國，1994年的種族大屠殺震撼世界。背景要回溯到1962年，盧安達與蒲隆地分離並獨立，但隨之而來的卻是無止盡的血腥戰亂——流亡鄰國的圖西族攻打盧國，執政的胡圖族於是對國內圖西族展開大規模鎮壓加以報復。1990年，盧安達愛國陣線由北部入侵引發內戰，藉由軍事政變上台的哈比亞利馬納勢力逐漸削弱，雖在1993年雙方簽訂《阿魯沙協定》，但隔年的4月6日，哈比亞利馬納乘坐的專機在首都機場附近被飛彈擊落身亡，成為盧安達大屠殺的導火線，其後短短的100天內，盧安達臨時政府殺害了近100萬的圖西族人和部分主張和平的胡圖族與特瓦族人。由出身圖西族的保羅．卡加梅（Paul Kagame）領導的盧安達愛國陣線隨後由首都重啟攻勢，逐步取得國家控制權，到該年7月中旬控制全國，200萬胡圖族人因擔心被報復而逃往鄰國，內戰也重挫盧安達的經濟，成為當時全球最貧窮、亟待援助的國家之一。非洲諸國到底有多少國際援助計畫？根據世界銀行資助的國際發展協會（International Development Association，簡稱IDA）統計，2007∼2017年，該協會在非洲執行的專案就超過1,200個。經常贊助各國農業的美國對外援助署，每年在非洲也有50個以上的援助計畫，顯見國際金援在非洲實屬稀鬆平常。但盧安達大筆的國際援助，卻是由大量生命犧牲所換來的，尤其大屠殺結束後，西方國家對大屠殺期間的無作為感到內疚，挹注大筆資金以重建盧安達，當年盧安達國外援助的金援，竟然占年度預算的50%以上，也幸而掌舵的總統保羅．卡加梅沒有如其他非洲獨裁者般中飽私囊，盧安達的咖啡才有今日的榮景。保羅．卡加梅深知盧安達的經濟命脈在農業，也了解咖啡的潛力，在國際援助與總統本人大力支持下，咖啡成為盧安達振衰起敝的重點產業。卡加梅為推廣盧安達咖啡，在2006年親自赴美拜見知名企業好市多（Costo）執行長，成功將盧安達咖啡推銷到好市多的貨架與星巴克的豆單上，他也引入由美國提出6年的珍珠計畫、拍板舉辦卓越盃的咖啡競賽，還親自出席頒獎典禮，一國元首對於咖啡產業的投入，舉世罕見。大屠殺發生時保羅．卡加梅年僅36歲，他帶領反抗軍對抗武器精良的政府軍，擊敗對手奪回政權並出任副總統，2003年當選總統並於2010年連任，之後執政黨推動憲改讓他得以第三度當選並續任總統。外界對卡加梅的評價兩極，如同其他政治強人，他對異議人士鉗制言論自由，並對媒體進行系統性的壓制與排擠，但在於他治理下也繳出高速經濟成長的成績單，他的口號是將盧安達打造成「非洲新加坡」，連續14年GDP年成長率達7%以上，是全球平均值的3倍，盧安達近年來成為非洲經濟成長最快、競爭力最強，也相對安全與乾淨的國家。非洲有不少當權者斂權又斂財，即便有大量的國際援助，最後大多進了獨裁者的私人口袋，資源往往無法落實到改善民生的計畫，卡加梅從2000年上任至今，雖已成為全球各國在位最久的總統，但不聚斂個人錢財的風格確實罕見，盧安達政府的清廉指數在非洲名列前茅，被國際發展組織視為由崩毀邊緣站起的典範，國際援助能夠真正被執行，也是盧安達咖啡復興的關鍵。卡加梅沒讓屠殺的仇恨拖垮經濟，也沒因掌權而極度貪腐，這都是盧安達能脫胎換骨的關鍵因素，可以這麼說，因為國際資金的大筆援助以及保羅‧卡加梅的強勢領導，盧安達的咖啡產業，才有今天的地位。 本文摘自《尋豆師2，國際咖啡評審的非洲獵奇：合作社選豆心法、品種故事、處理法最新趨勢》作者：許寶霖出版社：寫樂文化  ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿【Yahoo論壇】係網友、專家的意見交流平台，文章僅反映作者意見，不代表Yahoo奇摩立場 >>> 投稿去

旺報【記者簡立欣╱台北報導】大學預算，比心酸！大陸直屬教育部大學預算近日出爐，「百億人民幣俱樂部」大學共有8所；相較之下，台灣包括台大等7所頂尖大學的預算加起來不到「百億俱樂部」吊車尾的武漢大學，台大2019年預算更不到大陸「首富」大學北京清華297.21億元人民幣（約新台幣1364億元）的1/6。一般來說，台灣大專校院收入包括教育部補助的每生經費、學生支付的學雜費、競爭型計畫如高教深耕，以及校方產學合作、校務基金投資、捐款等自籌經費。不過一來教育部補助並不多，台灣大專校院學費又長年「凍漲」，加上台灣也不像香港有企業家捐款給學校的風氣，因此各校多是「自力救濟」，努力向外「找錢」。某頂大財報令人鼻酸「近年來國家政府預算赤字攀升……嚴重造成高教資源的稀釋……必須更兢兢業業……傳承輝煌傳統。」以上是是某頂大今年財務報表，令人鼻酸的前言。記者搜尋幾所頂尖大學官網首頁的「校務財務公開資訊」欄，2019年各校預算如下：台大205.86億元（業務預計收入＋業務外預計收入）、成功大學62.38億（預計108年期初現金及定存）、新竹交大57.84億（106年度）、台師大55.4億（業務預計收入＋業務外預計收入）、政大39.13億（106年度）、新竹清華年36.12億（108年期初現金及定存）、台科大28.62億。台校困境恐流失人才總計7所頂尖大學2019年預算485.35億元，甚至比大陸2019年「百億俱樂部」最後一名武漢大學106.44億元人民幣（約合488.72億元台幣）還少一些。「確實，這就是目前台灣各校面對的困境！」新竹交大教務長盧鴻興表示，如何有足夠資源培養人才、留住人才，以免被大陸、香港、新加坡等搶走優秀生源以及教師，一直是台灣大專校院長久以來的問題。以交大的策略，一方面跟教育部、科技部多多爭取經費，另一方面就是產學合作，像該校在高鐵台南站附近最近新成立的「人工智慧學院」，就是結合校方跟許多企業界人脈、資源。

想吃零食不要怕，加州葡萄乾，是世界上最營養的天然零食 每天放學接孩子，媽媽們總是聽到孩子喊：「肚子餓得咕嚕咕嚕叫！」，可是，市面上的餅乾、糖果、飲料，熱量鹽分都很高，吃了麵包，又怕等一下正餐吃不下，怎麼辦呢？ 不要怕！讓最營養的天然零食「加州葡萄乾」給孩子們最快速、完整的能量補充！ 說加州葡萄乾是最強零食，可一點都不為過呢！加州葡萄乾不採用基因改造的葡萄品種、不添加糖及任何人工添加物。它的甜味，是葡萄經日曬、乾燥水份後所產生的100％天然葡萄糖，營養價值非常高，葡萄糖是單醣，在體內被吸收後，能迅速轉化為身體所需要的能源。 而且，葡萄乾並非僅有熱量，其實葡萄乾含有豐富膳食纖維，可促進腸道蠕動。因此，葡萄乾常常是運動員，在大量運動前後補充的食物之一，他們的體力與能量，可以持續的提升，對身體也不會造成負擔。 一份加州葡萄乾，讓你輕鬆達成天天五蔬果！ 一份(公克)的加州葡萄乾，富含滿足人體每日膳食纖維、鉀、和其他重要營養素，而且份量相當於天天五蔬果計畫中的一份水果。 吃葡萄不吐葡萄皮，這句耳熟能詳的繞口令，在科學家後續研究中驗證，是非常正確的。因為，葡萄皮中富含多元酚，有助於調節生理機能，使身體功能更為正常。而我們吃葡萄乾是不會去皮的，也因此加州葡萄乾，保留完整的營養含量，比一般直接吃葡萄，甚至比其他果乾都來的高。 上天恩賜的寶石，讓我們搭配享用美味可口的佳餚 得天獨厚的加州葡萄乾，生長在擁有溫暖陽光的加州，是上天恩賜給我們的天然寶石，也是世界上最受歡迎的葡萄乾，採收製成都符合歐盟，和食品法典委員會等國際組織，制定的統一國際食品安全法標準。採摘後不浸泡鹼性溶液，避免影響風味，經過妥善儲藏，讓世界各地的消費者，一年四季都能吃到好吃的加州葡萄乾。不論是直接吃，還是加在麵包餅乾裡烘培，甚至搭配菜餚烹調，天然的甜味都不澀口，而且更健康。以下，就讓我們提供兩種與葡萄乾搭配，讓食物更好吃，作法相當簡單的食譜，給大家參考： ❶葡萄乾水果優格燕麥罐 準備材料：密封罐、即時燕麥、無糖優格(也可以選用牛奶、豆奶、杏仁奶等飲品)、蘋果、草莓、香蕉、奇異果等，當季水果(水果種類可隨喜好增、減)，加州葡萄乾一大匙。 步驟：前一晚，先將可即食的大燕麥片，和無糖優格(牛奶、豆奶、杏仁奶等)，以1：1的比例放入罐中，也可自行依照喜好調整濃稠度。然後，將蘋果、奇異果、香蕉、草莓切小丁，放滿密封罐後，放入冰箱。隔天早上開罐食用時，再加上一大匙加州葡萄乾，還可以加上無調味堅果(核桃、腰果等)，一起攪拌食用，就是健康與視覺、味覺，三合一的享受。 貼心小提醒：葡萄乾與堅果類可於食用前再加入口感會更好 ❷加州葡萄乾果醬 準備材料：加州葡萄乾300克、冷凍覆盆子250克、細糖200克、葡萄糖漿60克、海藻糖100克、檸檬汁50克。 步驟： 1.將所有材料放入鍋中，以中小火邊拌邊熬煮至108度濃稠狀，熄火後冷卻。 2.裝罐至分滿，確實密封後倒置冷卻即可。 貼心小提醒：因未加入果膠粉，果醬較軟，如溫度未達到108度水分會過多。若無溫度計，測試是否達到108度的方法：舀一匙果醬滴到冷水中，如是軟的狀態就代表達到。 做葡萄乾的果實必須是成熟的果實，葡萄乾內的含水量只有15%至25%，其果糖的含量高達60%。但是，也因此葡萄乾可以保存很久，時間長了後，葡萄乾裡的果糖有可能結晶，但這並不影響其食用。因為加州葡萄乾無脂肪、無膽固醇、是鐵和鈣的來源、又富含膳食纖維，並且它們與水的結合能力高，有助於保持烘培產品中的水分。基於其眾多屬性，葡萄乾也適用於各種烘培產品，來吸引健康意識高漲的市場和消費者。 ... 延伸閱讀：

中國時報【謝佳潾╱屏東報導】台灣世界展望會「飢餓三十」人道救援行動30周年，屏東地區高中職學子繼去年7校聯合響應自辦飢餓體驗營隊後，今年更擴大至14高校合辦，444人28日組「腹愁者聯盟」，透過飢餓體驗呼籲大眾，幫助弱勢兒童擁有基本生存環境。連2年參與飢餓活動的屏東高工李佩欣同學說，她一直關心國際議題，參與飢餓三十活動後，知道自己不是只能關心，而要以實際行動幫助國際上的弱勢，所以她今年自告奮勇當副總召，號召更多人來響應，期待聚集大家能量，讓世界變得更美好。台灣世界展望會指出，飢餓三十的宗旨是盼透過人道救援行動，捐款援助國際上脆弱地區的水資源、衛生、糧食保障及兒童健康營養，同時也持續關懷國內特殊狀況家庭的急難需求，而當天飢餓所節省下來的4萬4400塊餐費，將全數捐出幫助急難、困苦或飢餓中的兒童及家庭遠離生存威脅。台灣世界展望會南區辦事處林惠君主任表示，今年是飢餓三十30周年，這30年的救援歷史，因為有大家的愛心捐款、投入參與，得以打造無數兒童、家庭的生命奇蹟與希望之路，更讓台灣之愛在世界發光。「腹愁者聯盟」成員有屏東高工、潮州高中、屏東高中、屏東女中、屏榮高中、陸興高中、大同高中、枋寮高中、東港海事水產職校、來義高中、美和高中、屏北高中、內埔農工、佳冬高農等14所高中職校。